Тыквенный суп с курицей в мультиварке. Тыквенный суп-пюре со сливками в мультиварке: солнечное настроение. Тыквенный суп пюре со сливками

Вы еще не извели все собранные на своем огороде тыквы? Тогда я предлагаю вам приготовить очень вкусный, нежный и полезный морковно-тыквенный суп-пюре в мультиварке.

Тыква издавна была одним из самых любимых в народе продуктов. Приготовить ее можно самыми разными способами. Можно запечь или приготовить . Очень вкусными получаются , можно использовать этот овощ как основу для приготовления разных закусок, и даже варить из нее варенье. А про полезные свойства тыквы можно говорить очень долго! Но это уже совсем другая тема.

Что же касается нашего сегодняшнего рецепта супа-пюре из тыквы и моркови, то, я уверена, он никого не оставит равнодушным! Аппетитный, оранжево-красный, ароматный - это только самые первые приходящие в голову эпитеты. Нежный вкус и огромное количество витаминов делают этот супчик просто незаменимым в вашем рационе!

Впрочем, что долго рассказывать... Надо его просто приготовить и попробовать!

Тыква - 500 граммов
Морковка - 250-300 граммов
Луковица - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - две-три столовые ложки
Вода, мясной или овощной бульон - три стакана
Соль - две чайные ложки
Зелень

Подготовим необходимые ингредиенты. Моем тыкву, очищаем от кожуры и режем ее кубиками. Почистим лук, чеснок и морковь. Порежем кубиками репчатый лук, мелко нашинкуем чеснок. Морковь натрем на крупной терке.

В чашу наливаем немного подсолнечного масла. Выкладываем лук, чеснок и морковь. Обжариваем овощи в режим жарка или выпечка в течение 5-10 минут до золотистого цвета.

Выкладываем порезанную тыкву. Добавляем три стакана горячей воды. Воду можно заменить овощным, куриным или мясным бульоном. Добавляем соль, порезанную свежую зелень или сушеную. Закрываем крышку.

Включаем режим выпечка на 30 минут. Можно заменить режимом варка.

После сигнала открываем крышку.

Измельчаем погружным блендером до пюреобразного состояния. Если суп получился густоватым, по желанию можно добавить сливки или молоко.

Морковно-тыквенный суп-пюре в мультиварке готов, раскладываем по тарелкам. Посыпаем свежей зеленью. К супу можно подать сухарики. Приятного аппетита!

Как приготовить морковно-тыквенный суп-пюре смотрите на видео.

Суп пюре – любимое многими блюдо.

Оно просто в приготовлении, питательно и очень вкусно.

Его с удовольствием едят и взрослые и дети.

Если вы располагаете 40 минутами свободного времени, то можете быстро приготовить данное блюдо в мультиварке.

В статье вы найдете пошаговый рецепт приготовления данного блюда.

Вконтакте

Плюсы и минусы готовки

Недостатки

Недостатков приготовления блюда в мультиварке практически нет. К ним можно отнести лишь скорость приготовления (на 15-30 минут больше в зависимости от модели). В остальных аспектах данный способ приготовления выигрывает у традиционного.

На заметку! Суп-пюре станет прекрасным дополнением праздничного стола – Новый Год, День Рождения, годовщина свадьбы и т.д.

Несмотря на незначительные недостатки, это блюдо придется по вкусу не только взрослым, но и детям – легкое, питательное и очень вкусное.

Классический рецепт тыквенного блюда со сливками

Энергетическая ценность — в 100 граммах = 63,7 ккал (без учета дополнительных продуктов).

Белки - 2 гр.

Жиры - 2,3 гр.

Углеводы - 8,2 гр.

Уровень сложности — простой.

Время приготовления -60 минут.

Способ приготовления — варка.

Количество порций — 3.

Ингредиенты:

тыква очищенная 700 гр;
молоко 3,5% (либо сливки) - 1 л;
лук репчатый - 160 гр;
морковь - 100 гр;
масло сливочное - 25 гр;
соль - по вкусу.

Ингредиенты для украшения:

зелень;
кунжутные семечки.

Инвентарь для приготовления блюда:

Доска.
Мультиварка.

Приготовление:

Подготовьте продукты – почистите и вымойте овощи, нарежьте произвольно. Чем меньше будут кусочки, тем быстрее они сварятся.
В чашу мультиварки выложите тыкву и варите до готовности 20-25 минут. Можно воспользоваться режимом мультиповар -150 градусов. Как только тыква стала мягкой – пора переходить к следующему шагу.
Достаньте тыкву и переложите в отдельную чашу. Ничего страшного если она немного остынет.
Лук, морковь необходимо обжарить. В чистую чашу налейте 1 ст. л. растительного масла, затем положите туда овощи. Жарить до мягкого состояния в режиме «жарка» либо «мультиповар».
Все овощи помещаем в одну емкость и при помощи блендера измельчаем до однородной консистенции (пюре). Тщательно следите за тем, чтобы не оставалось кусочков-они испортят все блюдо.
Готовое пюре заливаем сливками или молоком, добавляем соль, специи и готовим в режиме «суп» до кипения. После того, как суп-пюре закипит, оставляем его потомиться на 15-20 минут под закрытой крышкой мультиварки.

Блюдо подавать горячим либо теплым . Перед подачей украсьте суп тыквенными семечками и зеленью (например, положите цельный листочек мяты). Также можно добавить сухарики.

На заметку! Приготовить суп-пюре можно практически из любых овощей – морковь, яблоки, капуста, картофель и т.д.

Существуют варианты, как сладких супов (например, яблоки), так и обычных, овощных. Ну а если вы любитель мяса, то смело добавляйте его в рецепт, предварительно также измельчив блендером или нарезав на небольшие кусочки.

Приготовить суп-пюре из тыквы в мультиварке поможет видео:

Как приготовить картофельный вариант?

Энергетическая ценность — в 100 граммах = 58 ккал (без учета дополнительных продуктов).
Белки - 1.6 гр.
Жиры - 2 гр.
Углеводы - 8.3 гр.
Уровень сложности — простой.
Время приготовления -60 минут (с варкой бульона 120 минут).
Категория – первое блюдо.
Способ приготовления — варка.
Количество порций — 3.

Ингредиенты:

картофель - 1,5 килограмма.
Куриный бульон (либо любой другой мясной бульон в зависимости от ваших вкусовых предпочтений) - 6 стаканов.
Лук репчатый - 1 штука.
Морковь - 2 штуки.
Чеснок рубленый (можно использовать гранулированный сушеный чеснок) - 1 штука.
Перец молотый - по вкусу.
Молоко - 2 стакана.
Мука - 1 стакан.
Соль - 1 чайная ложка.

Дополнительные:

сухарики;
зелень (мелко нарезанный укроп);
грибы (лучше использовать шампиньоны, но если вы любитель лесных видов
грибов, то они также очень удачно дополнят вкус картофельного супа)

Инвентарь:

мультиварка;
доска;
стакан, ложка (для измерения объема).

Рецепт приготовления:

Варим бульон – курицу либо другой вид мяса заливаем водой и варим 60 минут. После того, как он будет готов, процедите бульон, чтобы избавить его от возможной накипи.
Подготовьте все ингредиенты – овощи тщательно помыть, очистить, нарезать.
Нарезанные произвольно овощи (кусочки могут быть любого размера), включая картофель, выкладываем на дно мультиварки и заливаем заранее приготовленным бульоном.
Время приготовления 30-40 минут в режиме мультиповар или выпечка. Следите за готовностью всех продуктов.

Тыквенный суп пюре - яркий, ароматный, он не только вкусный, но и очень полезный. Тыква благотворно влияет на пищеварение и убирает тяжесть в желудке. Самым полезным будет суп, который приготовлен ранней осенью, из молодых продуктов.

Тыквенный суп пюре, можно готовить тем кто соблюдает пост или лечебную диету.

Тыквенный суп пюре, украшенный зеленью, имеет красивый, яркий вид, и можно подать даже к праздничному ужину.

Оставшиеся тыквенные семечки можно просушить, они очень полезны

Как приготовить тыквенный суп пюре в мультиварке - 15 разновидностей

Суп пюре получается ярким, солнечным, сладковатым на вкус и очень сытным, не смотря на кажущуюся легкость. Отлично усваивается организмом.

Ингредиенты:

Картофель - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Тыква - 300 гр.
Сливки - 400 гр.
Масло растительное - 1 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Масло сливочное

Приготовление:

Почистить и порезать все овощи. Мультиварку включить на режим «выпечка», налить в нее растительное масло. На масле обжарить лук, чеснок, морковь, картофель, тыкву. Далее закрыть крышку и включить режим «Тушение». Через час взбить массу блендером, только в другой посуде, а не в чаше мультиварки. Добавить в получившееся пюре сливки, перемешать. Если получается густой, добавить кипяченой воды. Посыпать получившийся суп зеленью.

На суп пюре в основном тыква нужно не целая, остальную тыкву можно заморозить без потери ее качеств

Тыквенный суп пюре зарядит вас энергией на целый день и прекрасно согреет в холодные зимние вечера.

Ингредиенты:

Помидоры - 400 гр.
Тыква - 400 гр.
Картофель - 200 гр.
Красная чечевица - 100 гр.
Копченая колбаса - 100 гр.
Чеснок - 4 зубчика
Подсолнечное масло
Лук - 150 гр.
Острый перец
Вода - 1 литр

Приготовление:

Чечевицу промываем и заливаем холодной водой. Чистим овощи, мелко нарезаем лук и чеснок, помидоры, картофель и копченую колбасу нарезаем кубиками, тыкву нарезаем большими кубиками. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло, ставим режим «Жарка», отправляем обжариваться лук и чеснок, далее добавляем томаты, обжариваем вместе с луком. Отключаем режим «Жарка».

Далее добавляем тыкву, картофель, чечевицу, литр горячей воды, все перемешиваем, закрываем крышку мультиварки, ставим режим «Суп» на 30 минут. Получившуюся смесь перекладываем в кастрюлю, взбиваем блендером, солим. И обратно переливаем в чашу мультиварки, добавляем копченую колбасу, выбираем режим «Суп» на 15 минут. Суп готов. Приятного аппетита.

Сладость тыквы, пикантность имбиря и карри, кислинка яблока - прекрасное сочетание.

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Тыква - 700 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Карри - 1 ч. л.
Имбирь - ломтик 1 см.
Вода - 1,5 литра
Масло растительное - 2 ст. л.
Сыр сливочный - 200 гр.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Овощи хорошо моем, чистим. Луковицу нарезаем полукольцами, измельчаем дольку чеснока, имбирь натираем на мелкой терке, обжариваем все на растительном масле в мультиварке на режиме «Жарка», добавляем карри.

По окончанию программы добавляем в чашу мультиварки мелко нарезанные тыкву, картофель и яблоко. Заливаем овощи кипятком, солим, закрываем крышку мультиварки, и выбираем режим «Суп» на 30 минут. По окончанию программы добавляем в суп сливочный сыр и измельчаем все в блендере. Приятного аппетита.

Суп пюре из тыквы с морковью очень нежное блюдо, которое подойдет даже самым маленьким, в нем содержится много полезных веществ.

Ингредиенты:

Тыква - 500 гр.
Морковь - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло
Вода - 2 ст.

Приготовление:

Подготавливаем ингредиенты, чистим овощи. Тыкву нарезаем на кубики, морковь трем на крупной терке, лук и чеснок нарезаем мелко. В мультиварке выбираем режим «Выпечка» и нажимаем старт, наливаем в чашу растительное масло, выкладываем лук, чеснок, морковь, обжариваем 5 - 10 минут. Когда морковь обжарится, добавляем тыкву, солим и заливаем горячей водой, чтобы тыкву скрыло. Закрываем крышкой, включаем режим «Выпечка» на 30 минут. Когда приготовится, добавляем зелень и взбиваем блендером. Посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.

Тыквенный суп пюре хорошая альтернатива всем привычным горячим блюдам.

Ингредиенты:

Тыква - 500 гр.
Мясной бульон - 0,5 литра
Картофель - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Лук - порей - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

Включаем мультиварку в режим «Выпечка», наливаем растительное масло и разогреваем с чесноком. Тыкву, морковь, картофель и лук - порей хорошо моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

В режиме «Выпечка» обжариваем все вместе минут 15, далее заливаем половиной бульона, и ставим на режим «Тушение» на 1 час. Когда овощи готовы, взбиваем блендером в однородную массу. В получившуюся смесь добавляем оставшийся бульон, солим, перчим, по желанию можете добавить любые приправы. Приятного аппетита.

Такой рецепт сладкого тыквенного супа пюре хорошо подойдет для завтрака, по желанию молоко, можно заметить на кокосовое молоко.

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана
Тыква - 500 гр.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Вода - 1 стакан
Сахар - 3 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Чистим тыкву, натираем на средней терке и выкладываем в чашу мультиварки, добавляем воду и молоко, хорошо размешиваем. Далее добавляем соль и сахар, и снова хорошо перемешиваем. Муку обжарить на сковороде и высыпаем в чашу мультиварки. Включаем мультиварку и ставим на режим «Молочная каша», нажимаем старт. После приготовления, взбиваем блендером в однородную массу, добавляем сливочное масло и корицу. Приятного аппетита.

Суп пюре из тыквы имеет нежную консистенцию и аппетитный цвет, что важно для питания в зимний период времени.

Ингредиенты:

Помидоры - 500 гр.
Тыква - 800 гр.
Лук - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Бульон куриный - 1 литр
Рис - 150 гр.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 3 ст. л.
Приправа «Итальянские травы» - по вкусу

Приготовление:

Овощи моем, чистим от кожуры.

Чтобы очистить томаты от шкурки сделайте крестообразный надрез и опустите в кипящую воду на полминуты

Лук, перец, помидоры порезать на не большие кубики. Тыкву порезать произвольно. В чашу мультиварки налить оливковое масло, добавить приправы, высыпать порезанные овощи, тыкву. Включить мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут. Через 20 минут откройте крышку мультиварки и добавьте туда куриный бульон и рис. После приготовления посолите, поперчите и измельчите блендером. Приятного аппетита.

Тыквенный суп пюре содержит жирорастворимые компоненты, чтобы улучшить их усвояемость организмом, нужно разбавить суп молоком, сливками.

Ингредиенты:

Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Картофель - 5 шт.
Тыква - 500 гр.
Оливковое масло - для жарки
Вода - 1 литр
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Перец - по вкусу
Сливки - 100 гр.
Пармезан - 50 гр.
Тыквенные семечки - 50 гр.

Приготовление:

Овощи чистим, лук и чеснок нарезаем мелко. Включаем мультиварку на режим «Мультиповар», в чашу наливаем оливковое масло, засыпаем лук и обжариваем до золотистого цвета, добавляем чеснок, обжариваем 1 - 2 минуты.

Главное, чтобы чеснок не подгорел, иначе он будет горчить

Тыкву и картофель нарезаем одинаковыми кусочками, и высыпаем в чашу мультиварки, заливаем овощи водой, добавляем лавровый лист, и закрываем крышку, ставим режим «Тушение» на 40 минут. Когда овощи приготовятся, сливаем бульон, он нам понадобиться не весь. Солим, перчим, добавляем по желанию мускатный орех, добавьте бульон и взбивайте блендером. В конце добавляем сливки, перемешиваем, разливаем по тарелкам, посыпаем тертым пармезаном, добавляем тыквенные семечки. Приятного аппетита.

Тыквенный суп пюре может быть включен в рацион как диетическое блюдо.

Ингредиенты:

Тыква - 350 гр.
Морковь - 200 гр.
Картофель - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Зеленый лук - 70 гр.
Укроп - 70 гр.
Курица - 300 гр.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Тыкву помыть, почистить, порезать на небольшие кусочки. Картофель и морковь почистить, картофель порезать на кубики, а морковь потереть на терке, лук порезать на 4 части. Куриное мясо помыть и порезать на кусочки, зелень хорошо промыть. Налить в чашу мультиварки воды 1 литр, мультиварку включить в режим «Суп» на 50 минут.

Выложить курицу и варить 15 минут, далее добавить картофель, морковь, лук, посолить. Варить еще 20 минут. Добавить тыкву, и варить еще 15 минут. Перелить, охладить и взбить блендером, долить кипяченой воды, хорошо размешать. Перелить обратно и оставить еще на 30 минут в режиме «Суп». Добавить зеленый лук, укроп. Приятного аппетита.

Это вкусное и полезное лакомство не оставит равнодушными не взрослых гурманов, не детей.

Ингредиенты:

Тыква - 1,2 кг.
Лук - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сельдерей - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Бульон - 2 стакана
Имбирь - по вкусу
Кориандр - 0,5 ч. л.
Базилик - 0,5 ч. л.
Тимьян - 0,5 ч. л.
Паприка - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Все нарезать крупными кубиками, лук полукольцами. Включаем мультиварку в режим «Жарка» наливаем масла, высыпаем лук, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем паприку, тимьян, базилик, кориандр, хорошо перемешиваем. Высыпаем все оставшиеся ингредиенты, солим, выливаем бульон, ставим в режим «Суп». Взбиваем все блендером в пюре. Разливаем по тарелкам. Приятного аппетита.

Тыквенный суп пюре с кабачком непременно оценят приверженцы здорового питания, и люди кто следит за своим весом.

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт.
Тыква - 300 гр.
Бульон - 1 литр
Лук - 1 шт.
Чеснок
Растительное масло - 3 ст. л.
Сливки - 50 мл.

Приготовление:

Овощи моем, чистим, лук с 2 зубчиками чеснока мелко рубим ножом. Выкладываем в чашу мультиварки, обжариваем с растительным маслом, на режиме «Жарка». Добавляем тыкву порезанную кубиками и продолжаем жарить, через пару минут добавляем резанный кубиками кабачок и продолжаем жарить. Закрываем крышку и переводим в режим «Тушение». Пока тушатся овощи, на плите доводим до закипания бульон. После завершения программы «Тушение», измельчаем овощи в блендере и разводим суп бульоном до желаемой густоты. Разливаем по тарелкам и украшаем зеленью.

Необычный рецепт приготовления тыквенного супа пюре, на березовом соке суп получается сладковатым. Если вам не нравится у супов сладковатый вкус, добавьте больше виноградного уксуса.

Приготовление:

Тыква - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Березовый сок
Грецкие орехи - 70 гр.
Плавленый сыр - 1 шт.
Соль - по вкусу
Уксус виноградный - 1 ч. л.

Приготовление:

Тыкву и лук чистим, и нарезаем. Лук обжариваем, добавляем тыкву, заливаем березовым соком, закрываем крышкой, и ставим в режим «Тушение» на 1 час. После завершения программы, взбиваем блендером, добавляем плавленый сыр, уксус виноградный, солим по вкусу. Украшаем грецкими орехами.

Суп пюре с грибами, сваренный по этому рецепту, влюбляет в себя с первой ложечки.

Ингредиенты:

Тыква - 1 кг.
Грибы - 300 гр.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 1 пучок
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Сметана - по вкусу

Приготовление:

Почистить лук и чеснок, и поджарить в мультиварке на режиме «Жарка», чтобы лук стал прозрачным. Добавить порезанную кубиками тыкву, залить водой и поставить в режим «Тушение». Пока тыква тушится, грибы нарезаем и обжариваем на растительном масле на сковородке. После приготовления тыкву взбить блендером, посолить. Выложить на тарелку, сверху выложить пожаренные грибы, украсить зеленью и сметаной. Приятного аппетита.

Кто любит гороховые супы, тем по душе придется данное блюдо, готовится быстро, вкусно и сытно.

Ингредиенты:

Тыква - 600 гр.
Лук - порей - 150 гр.
Горошек - 150 гр.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Кумин - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Вода - 1,5 литра
Имбирь сушеный - 1 ст. л.

Приготовление:

Предварительно горох нужно замочить и отварить. Все овощи моем, чистим, нарезаем крупными кусочками. Морковку натереть на средней терке. Скидываем овощи в чашу мультиварки, заливаем водой и ставим в режим «Тушение», как только овощи потушатся, солим, перчим, добавляем кумин и высыпаем заранее отваренный горох. Ставим еще на 10 минут в режиме «Тушение», далее взбиваем все блендером и подаем к столу.

Чтобы продлить срок годности супа, прокипятите его повторно после взбивания овощей в пюре

Легкий и питательный суп пюре защитит от осенней хандры, насытив организм полезными веществами.

Ингредиенты:

Тыква - 500 гр.
Топленое масло - 50 гр.
Картофель - 400 гр.
Лук - порей - 1 шт.
Молоко - 500 мл.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

В чашу мультиварки налейте масло, лук порей порежьте кружочками и обжарьте на режиме «Жарка», добавьте тыкву, порезанную на кубики, обжаривайте 10 минут. Далее добавьте картофель, посолите, залейте водой, и поставьте на режим «Тушение». Когда супчик будет почти готов, влейте молоко, перемешайте, добавьте специи, доведите до кипения. Вылейте ингредиенты в чашу блендера и взбейте. Приятного аппетита.

Сегодня мы готовим вот такое чудушко в нашей мультиварке.

Вид на любителя, а вкус.. сначала непривычный, а потом обалденный! Проверено на муже: сначала изумленное «Что это..?!», а потом короткое но емкое: «Готовь. Можно два раза в неделю.»

Суп пюре из тыквы в мультиварке

Вам потребуется:

Молоко, треть бутылки (миллилитров 300). Жирность 2,5-3,5% будет идеальной
Тыква. Я люблю свежую, кладу с осени в прохладное место. Многие используют порезанную и уложенную на зиму в морозилку. Грамм 450.
Соль. Немного, на кончике чайной ложки: ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) говорит, что много солить вредно.
Перец. Муж любит все перчить, поэтому использовала два вида молотого перца — черный и жгучий красный.
Если найдется веточка укропа или листик мяты для украшения — будет вообще замечательно. У меня не нашлось((

Знаете ли вы? Интересные факты о тыкве

Тыква — диетический овощ. Калорийность ее всего 28 ккал на 100 гр продукта (малокалорийный овощ), она содержит 1,3 гр белков, 0,3 гр. жиров и 7,7 гр углеводов на те же 100 гр тыквы.

А после тепловой обработки она подойдет даже людям при хронических проблемах с желудком и кишечником.

Из витаминов — в тыкве присутствуют С, Е, В1 и В2, РР. Из минералов — калий, кальций, цинк, магний, кобальт, кремний, фтор.

Приготовление супа пюре из тыквы в мультиварке:

Тыкву моем, чистим, нарезаем на небольшие дольки или соломку.

Приготовьтесь к тому, что резать ее будет трудно, поэтому возьмите большой нож, тыкву уложите удобно и двумя руками. Или воспользуйтесь мужской помощью. Снимать шкурку удобнее все-таки овощечисткой, чем ножом. Хотя обычно я предпочитаю маленький нож для фруктов и овощей.

Кладем тыкву в чаши мульти, заливаем молоком, солим.

Количество молока можете взять больше или меньше, в зависимости какой вы хотите получить результат: погуще или пожиже. У меня из этого объема продуктов получился средний вариант.

Включаете мультиварку в режим «молочная каша» или «тушение». Тыква будет готова, или почти готова (что для пюре — одно и тоже), буквально через 10-12 минут.

Переливаете все в удобную емкость, и смешиваете погружным блендером. Разливаете по тарелкам. Украшаете зеленью, если ее заранее приготовили.

Приятного аппетита!

Оставшуюся тыкву положите в холодильник, и используйте в течение 3-4 дней. Если не успеваете — отправляйте в морозилку, только заранее разрежьте на куски, чтобы потом было удобнее.

Суп пюре из тыквы с томатами и сельдереем

А вот разновидность супчика из тыквы в той же мультиварке, которая будет иметь другой насыщенный вкус.

Потребуется:

тыква 700 гр
300 гр томатов
луковица 1 шт
2 ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
литр бульона (любого, можно овощного) или кипятка
50 гр сельдерея (стебли)
зелень по вкусу, к примеру базилик или розмарин
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Лук и помидоры порезать, быстро обжарить в чаше мультиварке, программы «жарка» или «выпечка», время 5-7 минут (до изменения цвета лука в бледно желтый).

Тыкву мелко порезать, а лучше потереть на крупной терке. Добавить в мультиварку бульон (или кипяток), тыкву, измельченный стебель сельдерея, соль. Выбрать режим «тушение», время — 20 минут.

После звукового сигнала осторожно (чтобы не обжечься!) откройте мультиварку и бросьте измельченную зелень и чеснок (пропустите предварительно через пресс). Закройте крышку и оставьте на 2-3 минуты настояться.

Ваш тыквенный суп пюре с помидорами и сельдереем готов. Готовое блюдо поперчить по вкусу.
Приятного!!