Рецепт салатов где помидоры и сыр. Салат из помидоров с сыром и чесноком. Как быстро приготовить салат из помидор с сыром и чесноком

Ни одно праздничное застолье не обходится без салата. Но найти такое блюдо, которым можно удивить гостей, теперь сложно. Чего только не придумывают хозяйки, чтобы угодить. Порой покупают дорогостоящие и диковинные ингредиенты. Но все значительно проще. Несколько вполне доступных продуктов составят замечательное трио в салате, и блюдо заиграет новыми красками вкуса. Салат с помидорами и сыром – удивительно простая в приготовлении и в то же время вкусная закуска, в составе которой всего три основных ингредиента.

Для приготовления данного салата лучше использовать томаты с тонкой кожурой, так блюдо будет нежнее и приятнее.
Сыр обязательно используем твердого сорта.

Для более нежного вкуса вместо майонеза можно приготовить соус из майонеза и сметаны в равных пропорциях.
Салат с помидорами, сыром и яйцом займет достойное место на праздничном столе. А в обычный день украсит обед или ужин. Он покорит доступностью продуктов и своей простотой.

как приготовить салат из свежих помидоров, сыра и яиц Ингредиенты:

• 2 свежих томата;
• 2 яйца;
• 50 г сыра твердого;
• 2 зубка чеснока;
• 100 г майонеза или сметаны;
• соль, перец черный по вкусу;
• зелень.

Процесс приготовления:

На мелкой терке натираем чеснок и добавляем его в тарелку с майонезом (или же по желанию со сметаной). Отставляем буквально на десять минут в сторонку, чтобы майонез напитался чесночным вкусом и запахом.

Подготовим сначала все ингредиенты для салата. Помидоры нарезаем кубиками среднего размера. Предварительно сваренные куриные яйца также измельчаем кубиком. Твердый сыр натираем на терке с мелкими отверстиями.

Все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию салата. На дно салатника выкладываем кубики помидора. Сверху помидоры слегка присаливаем и добавляем черного молотого перца. Верх смазываем прозрачным слоем майонеза (сметаны).

Вторым слоем отправляем в салатник нарезанные яйца. И также слегка смазываем их майонезом или сметаной.

Измельченный сыр – это третий слой. Равномерно распределяем его. И вновь майонез (сметана). Но уже более щедро поливаем салат.

Мелко шинкуем всю зелень (укроп, петрушка и зеленый лук). Нарезанной зеленью украшаем сверху салат.

Салат с помидорами, сыром и яйцом готов! Даем ему немножко пропитаться в прохладном месте. Теперь можно блюдо подавать к ужину. В случае если необходимо приготовить порцию на очень большое количество гостей, то слои можно повторять. Приятного аппетита!

Помидоры прочно завоевали Европу сразу после открытия Колумбом американского континента. Правда, первое время их выращивали в горшках и палисадниках для красоты. В северном полушарии эти овощи просто не успевали созревать. Только ближе к середине XIX помидоры стали повсеместно выращивать на еду.
Сегодня помидоры пользуются популярностью во всех странах Европы и Азии, на Австралийском континенте и, конечно, в северной и в южной Америке. Выведено огромное количество сортов и гибридов, которые выращивают как на личных подворьях, так и в промышленных масштабах.
Сегодня ученые открыли множество полезных свойств, в том числе связанных со способностью томатов бороться с раковыми клетками. Поэтому помидоры обязательно должны быть в рационе каждого человека.

Для приготовления 2 порций вкусного и полезного салата из помидоров с сыром потребуется:

• 70 г сыра;
• 250 г помидоров;
• 10 г зелени укропа либо петрушки;
• перец по вкусу;
• 80 г майонеза;
• 1-3 чесночных зубчиков.

Пошаговый процесс приготовления салата

1. Помидоры хорошо вымыть, обсушить и нарезать некрупными дольками.

2. Сыр нарезать мелкими кубиками или брусочками.

3. Сыр и помидоры сложить в контейнер.

4. Выдавить чеснок, добавить по вкусу перец и положить майонез.

5. Салат перемешать, добавить зелень и поместить в салатник. По желанию салат из помидоров с сыром можно оформит при помощи кулинарного кольца.

Сегодня готовим прекрасное легкое блюдо «на скорую руку» — из помидоров с сыром и чесноком. Просто потрясный салатик! Несмотря на простоту, и даже можно сказать «скудость» ингредиентов, этот острый салатик невероятно свежий и вкусный. Его можно брать как на пикники, так и поставить на видное место праздничного стола: это блюдо универсальное, и как все простое - гениальное.

Для приготовления такого летнего салата, можно брать как твердые сорта сыра, так и мягкие сорта: сыр фета сделает салат мягким и нежным, к твердому сыру можно добавить больше остроты.

помидоры

кусочек твердого сыра

петрушка (ваша любимая зелень)

чеснок по вкусу

• соль, специи

Как быстро приготовить салат из помидор с сыром и чесноком

Зелень промыть в проточной воде, стряхнуть, дать просохнуть.

У вымытых помидор вырезать плодоножки и нарезать как вам удобнее.

Мелко нашинковать зелень. Если вы любите лук - добавьте его обязательно.

Натереть на терке сыр.

В майонез выдавить через пресс чеснок.

Соединить все ингредиенты, заправить майонезом и перемешать. По вкусу посолить и приправить.

Несомненным плюсом будет, если вы приготовите сами. А еще, салат будет очень вкусным, если вместо майонеза вы приготовите по нашему рецепту. Даже если заправить салат просто сметаной - он все равно не потеряет своего шарма очень вкусным!

Закуска из помидор и сыра

Если поменять формат подачи этого салата, он превратиться в удобную оригинальную закуску, которая мигом будет расходиться на всевозможных фуршетах и вечеринках. Для этого нужно сделать следующее:

выбрать средние помидорки одинакового размера, нарезать их аккуратными кружочками.

Приготовить сырную начинку, смешав ее с зеленью и чесноком, добавить желток варенного яйца.

Ложечкой, порционно выложить начинку на каждый кружочек. Сверху украсить веточкой зелени. Ну, чем не закуска?

Как видите, салат из помидор с сыром и чесноком, вкусный, сочный, полезный, да к тому же и универсальный. В летнюю пору, нужно обильно готовить всевозможные . Приятного аппетита!

Если вам слегка поднадоели традиционные овощные салаты с растительным маслом и хочется порадовать свою семью чем-нибудь вкусным и праздничным, но при этом достаточно полезным, я предлагаю приготовить салат с помидорами и сыром под майонезным соусом. Эта яркая и пикантная закуска состоит в основном из свежих овощей и зелени, поэтому содержит витамины, микроэлементы, клетчатку и другие полезные вещества. А сыр, входящий в ее состав, несет в себе много кальция и ценного животного белка. Несмотря на наличие майонеза в заправке салата, это блюдо имеет очень низкую калорийность, поэтому его можно кушать практически без ограничений в любое время дня и ночи.

Салат с помидорами и сыром готовится очень легко и быстро из простых и доступных ингредиентов. Он получается достаточно сытным, поэтому может служить не только закуской перед едой, но также легким и вкусным ужином во время диеты либо полноценным вегетарианским блюдом. Особенно хорошо этот салат подходит для летнего праздничного стола, позволяя заменить традиционные салаты с вареными овощами на более полезное, освежающее и легкое для пищеварения кушанье. Попробуйте приготовить салат из помидоров и сыра с чесноком по этому рецепту, и вы непременно полюбите это пикантное и простое в приготовлении блюдо!

Полезная информация Как приготовить салат с помидорами и сыром — рецепт овощного салата из свежих помидоров и сыра с чесноком с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 5 больших помидоров (800 – 900 г)
• 120 г полутвердого сыра
• 35 г свежей зелени
• 2 – 3 зубчика чеснока
• 3 ст. л. сметаны
• 3 ст. л. майонеза
• соль, молотый черный перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить салат с помидорами и сыром, свежие спелые томаты вымыть, удалить плодоножку и нарезать небольшими ломтиками.

Поскольку помидоры являются главным ингредиентом этого блюда, следует выбирать для него самые спелые, сладкие и мясистые плоды. Их можно нарезать колечками, дольками, соломкой или крупными кубиками на ваш вкус, но сильно измельчать не стоит, иначе салат превратится в кашу.

2. Сыр натереть на мелкой терке. Желательно использовать для этого салата сыр соленых либо острых сортов, например, российский, пошехонский или костромской.

3. Зелень нарезать не слишком мелко, так как она должна чувствоваться в блюде.

Для этого салата хорошо подходит укроп, петрушка и зеленый лук. Можно также добавить кинзу или базилик на ваш вкус.

4. Чтобы приготовить пикантный соус для салата с помидорами и сыром, в миске смешать сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок.

5. Соус поперчить и тщательно перемешать.

6. Теперь начнем выкладывать ингредиенты слоями в глубоком салатнике. На дно салатника выложить половину порезанных помидоров и слегка посолить.

7. Вылить сверху половину соуса и распределить его ложкой по всей поверхности.

8. Обильно посыпать соус свежей зеленью.

9. Положить половину натертого сыра.

10. Далее повторить все слои еще один раз в той же последовательности. Желательно дать салату настояться в холодильнике в течение 1 – 2 часов и можно подавать его на стол.

Важно! Готовый салат лучше употребить в течение суток, иначе из него выделяется много жидкости и помидоры теряют свой вкус и упругую консистенцию.

Свежий и пикантный салат с помидорами и сыром готов! Если вы хотите подать это вкусное и полезное блюдо на фуршете, детском празднике или неформальной вечеринке в кругу друзей, можно приготовить его в более удобном .

Как сделать диетический салат с помидорами и сыром

Чтобы сделать это блюдо еще более полезным и менее калорийным, можно приготовить для него соус на основе нежирного натурального йогурта, а также использовать сыр пониженной жирности (17%).